首届陕西韩城食品大赛在韩城市竹园村举行

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9月5日，由陕西广播电视、韩城市科学技术协会、韩城市服务业发展办公室、韩城街道办事处联合主办的2019年韩城市“全国科普日”家庭活动“陕西首届韩城食品大赛”启动仪式在陕西省韩城市晋城办事处竹园村举行。韩城市主席冯双民、陕西省商务厅业务技能评估中心主任李茜、陕西广播电视生活频道副主任石蕊致辞。韩城市委副书记贾建武，韩城市人大常委会副主任张宏哲，国务院特殊津贴获得者、陕西省劳动模范、陕西省烹饪标准化技术委员会主任范建国，陕西省饭店协会、韩城市科学技术协会、韩城市金城街道办事处、韩城市服务业发展办公室负责人出席。

韩城市CPPCC区主席冯双民在讲话中说，韩城历史文化悠久，资源丰富，文化景观丰富多彩。发展旅游业和文化事业，加快服务业升级改造，是推动韩城市经济社会高质量发展的重要举措。陕西省首届韩城美食大赛是展示韩城传统饮食文化的盛会，是新中国成立70周年庆典期间全省电视观众的视觉盛宴、节日盛宴和科普大片。“民以食为天”是中国文化长期发展形成的重要内容。烹饪美味不仅是劳动创造，也是艺术、文化和科学。在韩城品尝美食的同时，你可以感受到韩城深厚的历史和文化，在把韩城建设成为黄河流域区域性中心城市的伟大进程中发展和寻求合作。

据了解，首届陕西韩城食品大赛是2019年韩城市全国科普日的主场活动，旨在宣传韩城旅游，向全省人民介绍韩城食品，倡导健康理念，进一步增强人们对营养膳食的认识，提高全民健康水平，全面提升公众科学素质。

本次比赛为期5天，18位民间美食大师将在6场比赛中角逐烹饪技艺，分别展示乐和、馄饨、花磨等韩城菜系，以及用韩城当地特产配料和农副产品烹饪陕西菜系，打造韩城品牌新名片。10月1日至7日，比赛内容将在陕西广播电视生活频道黄金档播出。(文字/图形雷建伟)

编者:纪爱玲