新疆乌苏市食品安全防范检查

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新华社新疆6月28日电目前，是野菜和野蘑菇生长的高峰期，这很容易导致食用野菜和野蘑菇中毒事件。为了保障人民群众的身体健康和生命安全，近日，新疆乌苏市市场监督管理局开展了预防食用有毒野菜等食物中毒预防活动的检查。

在检查过程中，执法人员在景点、农贸市场和市场解释、张贴和分发宣传材料，向公众宣传有关预防、野生蔬菜和野生细菌中毒的相关知识和预警信息。执法人员对辖区内的旅游景点、餐馆、宾馆等餐饮场所进行监督检查，严格控制冷冻肉、野菜、野生蘑菇和凉菜的采购和加工，严格检查进货。严禁使用来历不明或无检疫证明的肉类和受污染的原料加工食品。严禁使用未知食用菌、有毒细菌和有毒野菜加工烹饪菜肴，防止有毒野菜进入市场和餐桌。教育引导各类餐饮单位加强管理，严格控制原材料采购，避免混入有毒有害成分，最大限度保护人民健康和生命财产安全。乌苏市市场监管局实行24小时值班，建立救援计划、处置和报告制度，坚持对野菜、野生菌等可能发生的食物中毒事故进行早期预防、早期发现、早期治疗和早期控制。

同时，提醒消费者如何安全食用野菜，食用野菜时要小心食物中毒。一旦误食有毒的野菜，会引起腹泻、头晕甚至危及生命。一般来说，带刺的野菜是不可食用的，那些在野菜的根和茎上有辛辣味道的野菜是不可食用的。如果消费者在食用野菜后出现胃痛、恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，应立即停止进食，尽快就医，并保存样本，以便开出正确的药物。建议孕妇、幼儿、老年人和脾胃虚弱者不要食用野菜。一些粗纤维、胃肠功能弱或患有慢性肠胃炎的消费者不适合吃太多。此外，一些野菜含有会引起过敏的物质，不适合有特殊体质的人食用。公园里的路边绿地和野菜是景观的一部分。在挖掘野菜的过程中，消费者不可避免地会践踏植被，破坏景观。为了让更多的人享受景观，消费者不应该擅自挖掘野菜。(杜志峰，崔光)

责任:吉爱玲