“彩虹之国”飘起稻花香：中国人在南非种水稻

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苏志威为当地农民提供技术服务。图为当地农民在丰收的稻田里开心地微笑。蔡威照片

"环顾南非，目前只有我们的稻田."53岁的苏志威在演讲中不禁流露出一丝自豪。五月中旬，南半球的南非已经进入秋收季节。站在这片充满希望的土地上，看着金黄的稻子，拿着沉甸甸的麦穗，记者不禁感受到了收获的喜悦。

这片稻田位于自由州省和南非西北省交界处的一个农场。

苏志威和他创办的“南非谷物(种植)研发有限公司”在这里精耕细作，艰苦经营，现已进入第七个年头。在过去的七年里，稻田从无到有，产量从低到高，公司的规模和实力迅速增长。

在南非种植水稻不是苏志威的决定。事实上，南非适合发展农业，因为它有优越的自然条件，良好的气候，长日照，较少的自然灾害和丰富的土地。以苏志威的农场为例。海拔1300米，年降雨量900毫米，常年温度20摄氏度左右，气候稳定，与瓦尔河交汇处长达5公里，光照充足，水资源丰富，非常适合作为水稻育种基地。

除了利用“合适的时间和地点”，苏志威的水稻项目也及时抓住了市场机遇。数据显示，80%的南非人吃大米，南非每年进口300多万吨食用大米，市场价值超过400亿兰特(1美元约为13.23兰特)。但是到目前为止，南非仍然没有大规模的水稻种植者。因此，南非政府将水稻种植确定为第五大战略粮食项目。在主要省份进行了几年的种植研究和试验后，苏志威发现南非的水稻种植面积超过了150万公顷。他估计，在未来五年，稻米产业的产值可能达到每年80亿至100亿兰特。

结合当地的用水条件，公司决定推广它？在旱地种植水稻。目前，不仅水田产量喜人，而且经济效益可观。苏志威这样计算:公司水稻种植中心种植的旱种水稻种子已经推广到大田种植，产量高达每公顷12吨(优质品种)到15吨(高产品种)，种植成本从每公顷4万兰特到5万兰特不等，每公顷收入约12万兰特，利润率达到60%以上。对于精米产量为75%至85%的优质大米，普通加工大米市场的批发价为每公斤13兰特，而深加工大米的批发价高达每公斤20兰特。再加上稻草和米糠作为饲料用于畜牧业以及将碎米转化为米酒的收入，这无疑是一个巨大的市场。

苏志威的举动引起了南非各界的极大关注。南非农业部的负责人多次参观了该场地，对稻田的开发经验非常感兴趣。南非种业集团也多次派人来公司学习。受苏志威成功经验的推动，周边当地农民也纷纷要求加入水稻种植行列。苏志威向他们出售水稻种子，并免费教授种植技术，这让农民尝到了甜头。为了规范水稻种植行业，苏志威还计划在南非成立水稻种植协会，寻求发展包括粮食种植、育种、粮食深加工和酿酒在内的整个产业链。

采访当天，水稻项目迎来了两个好消息。首先，一家美国农业机械投资集团对公司的前景持乐观态度，并希望在下一步与苏志威合作进行大规模机械化生产。第二，一个大农场主打算提供30，000公顷土地用于水稻种植。可以想象，稻花香很快就会飘遍“彩虹之国”。