无糖食品”可以放心吃？

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  近年来，“无糖食品”打着“0蔗糖”的旗号，成为超市食品区的“网红”产品。不少糖尿病患者看到食品包装袋上的“无糖”“0蔗糖”，就忍不住“买买买”。

  其实，“0蔗糖饼干”“无糖月饼”“无糖饮料”这些食品、饮料，只是不含有蔗糖或含较多植物纤维及果胶，淀粉、脂肪一点也不少，热量一点都不比普通食品低。

  同时，一些保留了甜甜口感的“无糖食品”虽然不含有蔗糖，却可能加入更多的果糖或者代糖，而果糖同样可以引起血糖升高。

  而麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等常见甜味剂属于代糖，这类代糖并不是真正的糖，而是一种具有甜味的碳水化合物，它在身体里被代谢的方式和糖不同。虽然不会被身体完全吸收，但也是有热量的，大量食用同样可以影响血糖水平，造成血糖失控。更有甚者，食用过多含有糖醇类甜味剂的食品还有可能造成腹泻。

  糖尿病患者的饮食应当根据每天需要摄入的总热量，合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入量，切记“无糖食品”不能多吃，需要同每天的饮食相结合，合理摄入。

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