银桥乳业食安管理存缺陷 部分员工无健康证明

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据食品药品监督管理局网站20日消息，2017年4月24日至28日，食品药品监督管理局组织工作组对食品安全生产标准体系进行了检查，并对Xi安银桥乳业(集团)有限公司(以下简称“银桥乳业”)婴幼儿配方奶粉生产许可条件的维护和食品安全管理体系的实施情况进行了检查。经调查，银桥乳业在保持生产许可条件和实施食品安全管理体系方面存在缺陷。

详情如下:

一是一些生产场所、设备和设施没有持续保持生产许可条件

(1)包装材料仓库和成品仓库的交付区域没有防雨设施。不符合《细则》中“物资储运系统”对物资保护的要求。

(2)干配料间缺少温湿度监控设备。不符合gb 14881—2013《生产车间温度控制措施》中5.1.9的要求。

(3)不同清洗作业区之间的连接通道不合理，生产垃圾通过货运电梯运送到准清洗作业区，没有联锁门缓冲室；当内仓(清洗作业区)和外包缓冲仓(准清洗作业区)之间的产品传送带运行时，在回收回内仓的过程中缺乏相关的控制或清洗措施。不符合gb 23790—2010第5.1.7条关于进入清洁作业区的合理限制和控制措施的要求。

第二，一些食品安全管理制度不到位

(一)未提供内包装工人曹谋、岳谋、王谋、张谋、陈谋健康证明的。不符合gb 23790—2010《人员健康》第7.4条的要求。

(2)未提供选矿厂工人赵某的在职培训记录。不符合《技术人员和操作人员岗位培训细则》中“人事管理制度”的要求。

(3)废粉台帐缺少《奶粉生产及包装工艺操作日记》中显示的两批废粉(共50.1公斤)的记录。不符合gb 23790—2010第15.1条关于记录管理的要求。

(4)电子信息记录系统缺乏记录均质和喷雾干燥过程的信息。不符合《细则》中“信息管理、产品追溯和召回制度”中电子信息记录系统的要求。

(五)产品信息网站查询系统尚未建立。建立产品信息网站查询系统不符合《细则》中“信息管理、产品追溯和召回制度”的要求。