美国加州判定“转基因伴侣”草甘膦致癌 专家：多国官方机构不认同

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中国经济网北京7月13日电(记者吴小伟)近日，加州环境健康危害评估局将草甘膦列入该州已知致癌化学品名单，引起公众广泛关注。有些人认为这证明了转基因作物是有毒的。“草甘膦致癌吗？它能和转基因作物捆绑在一起吗？”这些问题由来已久。科信食品营养信息交流中心副主任钟凯认为，草甘膦不是一种剧毒和致癌的有害物质，它与转基因作物的关系并不那么密切。

被误解的“转基因伴侣”

作为世界上最大的农药，草甘膦一直活跃在非转基因农业和非农业领域。2013年，作为孟山都公司在美国的第一个产品，其产量约占世界总产量的四分之一。草甘膦与转基因作物相关的原因是孟山都公司的另一个主要产品是抗草甘膦的转基因作物。它们经常一起出售，所以它们被称为“转基因伴侣”。

然而，草甘膦是在20世纪70年代开发的，抗草甘膦转基因作物在20年后开始大规模商业化。钟凯说，除了抗草甘膦，转基因作物也有抗虫、抗病、抗旱甚至营养增强的品种。因此，认为草甘膦与转基因作物密不可分是牵强的。

剧毒和致癌？

目前，对于草甘膦是否致癌有两种相反的观点。

钟凯介绍说，2015年，世卫组织下属的国际癌症研究机构正式将草甘膦列为2a类致癌物。也就是说，动物致癌的证据是明确的，但没有人类致癌的明确证据。欧盟食品安全管理局邀请了来自几个成员国的100多名顶级专家进行仔细评估。经过三年的研究，对3300多项研究结果进行了调查，最终结论是草甘膦没有致癌性和遗传毒性。此外，隶属于世界卫生组织的德国联邦风险评估署和农药残留联合专家委员会也认为草甘膦不会致癌。

“世界主要国家的官方部门对国际癌症研究机构的致癌结论持否定态度，这些机构包括美国食品和药物管理局、美国环境保护署、加拿大卫生部、新西兰环境保护署和日本食品安全委员会。”钟凯说。

相关机构对草甘膦是否致癌意见不一的原因是，国际癌症研究机构的评估针对的是商业草甘膦，它可能含有其他成分，并且存在很大差异，该机构甚至不知道其中含有什么成分。欧盟食品安全管理局的评估仅针对草甘膦。

目前，有一种观点认为国际癌症研究机构在评估草甘膦时忽略了一些关键证据。现在证据已经被重新提交，草甘膦是否致癌将被重新评估。

钟凯说，草甘膦具有高效、广谱、低残留、低毒性和对环境影响小等诸多优点，这在科学界有相当的共识。它的除草原理是抑制绿色植物特有的与氨基酸合成相关的酶的活性。因此，草甘膦对绿色植物有毒，但对其他生物基本无毒。“欧盟还设定了草甘膦的终生安全剂量(致癌物质一般不设定安全剂量)，即每公斤体重0.5毫克(中国为1毫克)，也就是说，体重60公斤的成年人每天消费30毫克是安全的。”

(负责编辑:刘筱筱)