茶都茶业：质量问题寸步不让

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信阳茶都茶业有限公司位于享有“茶王之乡”美誉的河南省信阳市石河港镇。公司董事长徐启来被称为“茶王”，是著名的毛尖“专业家居”。

清明节期间，记者来到了石河港乡郝家冲村。在道路两旁的绿茶山上，三三两两的采茶人在忙碌着。

"这茶是卖给徐启来的吗？"

“老徐不想要我们的叶子！他怀疑我们的茶山低，靠近马路，尘土飞扬，不符合他采茶的要求！”

对质量的严格控制是老徐及其茶产业成功的关键。

徐启来告诉记者，该公司拥有1.1万亩茶山，其中80%位于海拔800多米的“铜仁山”。“‘铜仁山’是一座没有人的山，是原生态的典型，最适合种植毛尖这种精致的植物。再加上地理因素，如昼夜温差大，常年有雾，植被丰富，空空气湿润，山中有好茶，有云！”徐琪。

事实上，老徐的这些茶山不仅有良好的自然环境，而且还有很多“渊源”。根据历史记载，毛尖的历史可以追溯到几千年前。主产区在浉河区，浉河港乡是主产区的核心。仅在老徐的11000英亩茶山中，就有400多英亩是有500多年历史的老茶山。这也是毛尖茶质量高的主要原因之一。

此外，茶都茶业从未在茶山投放过一滴农药，施用少量化肥，采用人工除草，然后将锄草和多余的枝叶翻覆在茶树根部，使其自然发酵成有机肥来滋养茶树。

在此基础上，老徐还为公司开发了三个“硬杠杆”:

首先，不要从其他茶山买茶。“我不知道山的情况，我不知道茶的情况，我不知道种植的情况，我不知道如何在底部购买它？”徐启来告诉记者，这不是他最担心的。“现在毛尖出名了，价钱也涨了。一些茶叶公司在信阳茶叶上市前从其他省份购买茶叶，并以“信阳毛尖”的商标出售。结果，他们不仅打碎了自己的品牌，还伤害了自己。消费者。”

第二，我们必须使用专业和有经验的采茶工人。为此，茶都茶业每年都要高价聘请数百名技术工人，为他们每人配备一双职业鞋、一条擦汗巾、一顶防晒帽等。，这样每个人都可以更仔细地工作，最大限度地保护茶山和茶叶。

第三，科技人才储备不应放松。据统计，茶都茶业只有40名员工，其中包括4名医生，负责领导有机化学、生物学、昆虫学、植物保护和药理学的硕士团队。此外，公司还拥有5名资深农艺师，长期致力于病虫害防治新技术和信阳毛尖病虫害防治的研究，为公司和信阳附近广大茶农解决了发展有机农业和绿色农业过程中的技术难题。

茶都茶业以高度的专业化和严格的管理机制，现已发展成为集茶叶种植、加工、茶叶旅游、茶文化研究、茶业综合开发和茶艺培训为一体的大型集团。“茶都”牌信阳毛尖、“茶都”牌信阳红茶和“茶都”牌信阳富硒茶都成为河南省著名商标。2013年，茶都茶业年产值突破1亿元，创造了单位面积效益超高的茶业奇迹。

现在，徐启来正试图带动附近的茶农增加收入。他建立了信阳毛尖网，一方面建立了销售平台，所有信阳茶农的产品都可以通过这个平台进行推广；另一方面，为附近的茶农开展开放式教学，科技支持能力覆盖20多万茶农，占当地茶农总数的七分之一。

老徐总是说，不管他的生意有多大，骨子里还是个茶农。我很乐意为茶农和信阳毛尖品牌做些事情。(经济日报记者冯)

(编辑:胡风)