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河北日报近日报道，石家庄有21辆安全快速检测车在执勤，填补了该市食品安全移动快速检测领域的空白。
据了解，“在职”食品安全快速检测车配备有紫外可见分光光度计、微生物检验控制台、便携式拉曼光谱仪、手持式劣质油检测仪、便携式余氯测量仪等仪器，可用于蔬菜。大多数食物，如肉制品、油和纯净水都可以快速检测。检测项目包括农药残留、兽药残留、非法添加剂、重金属和食品污染物。所有测试可在2小时内完成，大多数测试可在30小时内完成。食品安全快速检测车的应用弥补了实验室检测周期长的不足，将为保障食品安全、提高食品安全监管效率提供技术支持。(任学光虞雯)
责任:吉爱玲
标题：21 .食品安全快速检测车“在工作”
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