食药监总局3批次不合格食品：维维酸奶、高乐高上榜

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近日，国家食品药品监督管理局组织对加工食品、乳制品、水产品和饮料等4类食品的431批样品进行了抽查，其中合格样品428批，不合格样品3批，其中济南卫威乳业和天津高乐高为不合格产品。

根据通知，济阳县圣旗乳品店销售的济南威卫乳品有限公司生产的天山雪原风味希腊酸奶，脂肪检测值为2.26克/100克，比标准低9.6(不低于2.5克/100克)。%；北京华联超市有限公司荣华中路分店销售的天津高乐高食品有限公司生产的浓香型可可固体饮料的霉菌检测值为100cfu/g，是标准的两倍(不超过50cfu/g)。

脂肪是一种营养成分，含量低会导致营养摄入不足，影响健康；霉菌超标的主要原因可能是原料或包装材料被霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不当，生产工具、用具等设备设施的清洗消毒不到位，或者产品的储存运输条件不当。长期食用霉菌过多的产品可能会导致肠胃不适、腹泻等疾病。

另外，大连沃尔玛超市有限公司销售的大连辽海水产食品贸易有限公司生产的去皮鱼片中山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)的检测值为2.0g/kg，是标准的两倍(不超过1.0g/kg)。

山梨酸是一种酸性防腐剂，可被人体代谢系统吸收，并迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。然而，如果你长时间食用过量的山梨酸，可能会对人体的骨骼生长、肾脏和肝脏健康产生一定的影响。