太白山药王谷秘方饲养的黑猪备受青睐

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随着春节的临近，位于宝鸡市眉县秦岭北麓唐峪镇杨仓堡村河岸上的小方家庭农场已经变得异常繁忙。她和丈夫饲养的太白山药王谷秘密配方猪已经成为当地人的标准新年用品，每个人都争相购买，希望在春节期间能享受一顿美餐。

为了让每个人都有信心吃肉，小方家庭农场成立于2002年6月。这个农场占地133亩，海拔800米。它主要以传统黑猪养殖为基础，是陕西省第一批“家庭农场”实验基地。

小坊家庭农场饲养的主要品种有杜洛克和关中黑猪杂交品种，以及第二代野猪和少量藏香猪。该农场主要是自繁自养，每年放生100多头黑猪，成品猪全年放生，尤其是在农历十二月。

众所周知，黑猪肉质细嫩，营养价值丰富，小方农场的黑猪很特别。首先，太白山优越的地理气候和丰富的森林饲料为黑猪的繁殖提供了理想的栖息地。其次，小方农场的黑猪吃太白山王耀谷的中草药秘方饲料，主要包括玉米、树皮、豆粕和苜蓿等杂草。同时，太白山还添加了花椒籽、山楂等中草药，饮用纯天然的山泉溪流。喂食周期超过一年，并且完全开放和自由放养。

不仅如此，小方农场的黑猪也提倡自然生长。每天早上，猪都要打架和做早操，这也保证了黑猪有极好的肉质和味道。

太白山四面环山，绿水环绕，树木参天，将小方农场的黑猪与污染源隔离开来，是安全生产的良好保证。(照片/温)

编辑:计然