“惨蛋”变成“火箭蛋”：蛋价2个月涨30%

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每一个记者徐子然每一个编辑张海妮

经常去蔬菜市场的人一定对最近鸡蛋价格的上涨印象深刻。最近，国家统计局公布了50个城市主要食品的平均价格变化。2017年8月21日至30日，散装鲜蛋价格达到10.77元/公斤。记者注意到，根据类似数据，7月1日至7月10日的散装鲜蛋价格仅为8.27元/公斤。这意味着在过去的两个月里，鸡蛋的价格上涨了大约30%。

川菜证券的策略师方可告诉《国家商报》说，鸡蛋价格的上涨受消费旺季、蛋鸡存栏量低和饲料成本等因素的影响。

鸡蛋价格在8月份继续上涨

2017年的鸡蛋价格可谓一波三折。今年上半年鸡蛋价格持续下跌，导致许多企业抱怨。自8月份以来，鸡蛋价格持续上涨，“惨蛋”变成了“火箭蛋”。

9月4日，国家统计局公布了50个城市主要食品的平均价格变化。2017年8月21日至8月30日，散装鲜蛋价格达到10.77元/公斤，比上个月上涨5.5%。根据2017年7月1日至10日的类似数据，目前鸡蛋价格仅为8.27元/公斤。在过去的两个月里，鸡蛋的价格上涨了大约30%。

《国家商报》记者随机走访了位于北京朝阳区的几家大中型超市。货架上的价格显示，不同种类的鸡蛋价格为9.98 ~11.5元/公斤，与几个月前相比有明显的增长。

值得注意的是，不仅在北京，而且在全国大部分地区，鸡蛋价格在8月份大幅上涨。根据农业部官方网站的监测数据，8月14日至20日，鸡蛋平均价格为每公斤8.39元，环比上涨10.4%，同比上涨15.4%。8月份，鸡蛋价格迅速上涨，前三周分别上涨了11.2%、11.3%和10.4%。市场反映，鸡蛋价格也将在前几年的8月份上涨，但今年上涨的速度和速度相对罕见。

8月的第四周，河北、辽宁等10个鸡蛋主产省的鸡蛋平均价格为8.9元/公斤，同比上涨5.3%，同比上涨14.5%。中国活鸡的平均价格为17.43元/公斤，比前一周上涨了1.9%。

然而，根据农业部的最新数据，鸡蛋价格自9月份以来略有下降。从8月28日到9月3日，鸡蛋的平均价格为每公斤8.88元，比上个月下降了0.1%。鸡蛋价格在连续五周上涨后首次下跌。市场反映，目前鸡蛋供应充足，近期趋势应由小震荡主导。

卓创信息的鸡蛋分析师张文平认为，目前鸡蛋价格仍处于高位，终端消化能力持平。预计本周鸡蛋价格将先涨后稳，空与之间的价格约为0.10元/公斤，鸡蛋价格可能在周末前后下跌。

三个因素共同作用

针对8月份以来鸡蛋价格的上涨，川财证券策略师方可认为，主要有三个原因:首先，现在是消费旺季，大多数商家都在为中秋节储备商品；其次，全国的蛋鸡数量仍然很低，包括上半年育雏鸡的补充量很低。受一些产地环境保护政策的影响，达不到标准的农户被迫退出市场，预计后期鸡蛋供应将呈下降趋势。

“但是农产品(000061，诊断库存)主要看供给，而供给是可以看到的。环境保护只是影响价格的短期因素。”方可强调。

张文平同意方可的观点。“鸡蛋价格持续小幅上涨的主要原因是，学校集中开学，积极备课。鸡蛋市场迎来了一个短暂的需求高峰，在此之后还有假期。”张文平说。

“此外，第三个原因是饲料成本。从鸡蛋饲料的组成比例来看，豆粕(20%)与玉米(60%)的比例约为1:3。由于对玉米减产和支撑玉米价格的强烈预期，过去也有一些人支持鸡蛋价格。”方可补充道。

此外，方可告诉《国家商报》，鸡蛋价格对cpi影响不大，因为cpi主要受生猪价格和油价的影响。

《国家商报》记者注意到，与鸡蛋的“冷热”价格相比，肉鸡价格长期处于“冷”状态。在a股市场，由于上半年母公司和商业鸡价格大幅下跌，主要从事相关业务的上市公司业绩，包括益胜股份(002458) (002458，sz)和民和股份(002234，sz)，均出现不同程度的亏损。以宜生股份为例，2017年上半年公司实现营业收入3.13亿元，同比下降60.78%，上市公司股东应占净利润1.2亿元。

然而，展望未来，中泰证券(China tai securities)分析师陈其认为，目前家禽连锁行业的繁荣大大增加了空时期和家禽连锁行业反弹的时间，估值系统在2017年底之前不会有太大的扰动。

具体来说，陈奇表示，由于9月份学校启动消费的刺激，鸡苗价格将受到一波补货浪潮的拉动，今年年初，鸡苗价格长期受到禽流感的抑制。目前，禽流感的影响正在逐渐消退，政府和工厂正在逐步恢复购买鸡肉。

编辑朱昱