丰产不丰收 农产品缘何频遭卖难

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近年来，随着农产品产量的增加，种植面积和养殖规模的扩大，许多种类的农产品在中国销售并不少见。自7月份以来，陕西省泾阳县近30亩西瓜和河南省禹城县200亩西红柿一直滞销。

许多地方滞销

河南省鹤壁市浚县菜农王喜明说，七月是蔬菜丰收的季节，但他种的茄子烂在菜地里。“事实上，每年都有大量的植物被投入种植，然后我们看着蔬菜在地里腐烂。就像走进一个陌生的圈子，似乎什么也卖不出去。”王喜明说。记者了解到，王喜明种植的茄子今年预计亏损2万多元，这还不包括承包土地的成本。“因为茄子的种植对土壤有很高的要求，所以农民必须选择土壤质量较好的土地，不能种植残茬。今年种茄子的土地第二年不能再种茄子了。”

类似的情况也发生在陕西省周至县，那里的农民只能眼睁睁地看着数千亩西瓜卖不出去。陕西省泾阳县也经历了西瓜滞销的销售。泾阳县的一位西瓜农告诉记者:“我不知道怎么处理这些西瓜。近20英亩的西瓜尚未售出。如果你把它拖下来，你只能在地上腐烂。”

记者了解到，目前许多省份农产品滞销。每个地区滞销农产品的种类是不同的。从表面上看，滞销的原因是相似的。例如，最近雨太大，上市期推迟，与国外水果上市重叠；雨天采摘和运输不方便；农民盲目扩大种植面积，导致产能过剩、供过于求等。然而，农产品流通领域不合理的价格竞争、冷库建设不足和冷链物流体系不完善都是农产品销售缓慢的重要原因。

无序竞争导致销售缓慢

“当某个农产品卖得好的时候，每个人都会争先恐后地提高这个产品。因此，该产品严重供过于求，只能通过持续降价销售。”陕西省泾阳县的一位瓜农说。

此外，记者了解到，在许多农村地区，家庭生产的生产方式基本固定，每个家庭所饲养的农产品规模有限，但销售时不可能进行统一的品牌推广。同类农产品之间的无序竞争导致了只有低价才能形成竞争力，最终导致滞销销售。

像上述河南省鹤壁市浚县的茄子销售一样，它们大多被周边市场消化。当地农贸市场仍有更多的农产品出售，难以实现规模经济，这使得一些具有发展前景的特色产品难以形成产业化经营。在同一地区，由于农民的认知相似，土壤条件和气候条件相同，农产品种植类型相同，只有通过降低价格才能获得竞争优势。

冷库和冷链物流系统不完善

山东省栖霞市的农村合作社主要种植和销售苹果。该合作社经理陈为民告诉记者，近年来，当地苹果销售一直保持稳定，旺季销量上升，淡季销量可观，这主要归功于当地冷库的建设。“一旦市场上的苹果供应过多，出现价格下跌的趋势，它们就会被储存在冷库中，在供应不足时出售。”

陈为民说苹果可以冷藏2~4个月。市场上农产品的投入可以通过冷藏来调节，从而保持农产品价格稳定，保障农民收入。此外，冷链物流技术的发展延长了农产品的保鲜期，扩大了农产品的销售范围。然而，由于农产品流通过程中物流规划不合理、流通环节过多，冷链物流体系建设仍不完善。

记者了解到，现有的农产品供应链主要包括产地采购、中间运输、批发和终端零售。由于冷库建设和冷链物流运输成本高，大多数农民负担不起，所以很多地区还没有建立起完善的冷链物流体系。