范易谋全面接掌达能 非奶粉业务业绩贡献加大

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[摘要]与第一季度的0.7%和上半年的9.7%相比，达能第三季度的16.6%更引人注目，中国市场贡献很大。

《时代周刊》记者李万山来自广州

12月1日，曾经轰动一时的恒天然肉毒杆菌乌龙事件终于在一定程度上结束了。恒天然被裁定立即向达能支付1.05亿欧元，以补偿达能因该事件遭受的巨大损失。

然而，不管结果如何，中国奶粉的市场格局已经因为这一事件而发生了变化。一度排名第一的多美滋已不复存在，达能旗下的另一个奶粉品牌科瑞康也已退出中国市场。

不仅仅是达能的奶粉业务在四年内发生了变化。

也是在12月1日，范艺谋正式接管了达能。2014年，范亦谋担任达能首席执行官，达能亚太区前总裁今年被任命为公司董事长兼首席执行官。该任命于今年12月1日生效，达能宣布的公司董事长的强化过渡期也将于今年年底结束。

然而，对于达能的一些普通员工来说，范艺谋长期以来一直是实际的领导者，这一规定似乎并没有给公司带来太大的变化。

管理结构调整

达能的行动今年一再重复。

今年5月，达能提出了“达能2020计划”，随后达能实施了一系列重大业务举措，包括独立实施公司的增长计划和效率计划、创建业务部门以及启动“蛋白质”计划以节省10亿欧元。

同时，达能的管理结构也经历了一系列的变化。今年10月，达能宣布将进一步加强执行委员会的结构。精简后的执委会由三名业务负责人和两名职能部门负责人组成，由范亦谋领导。

达能中国向《时代周刊》表示，这主要是总部的调整，达能中国的管理结构没有太大变化。

中国工业研究院食品饮料研究所研究员朱在接受《时代周刊》采访时表示，达能中国的管理结构在不久的将来不会有太大变化，“不能排除未来发生变化的可能性。”

一位要求匿名的达能员工告诉《泰晤士报》记者，该公司已经对名为“达能一号”的部门结构进行了调整。“达能希望分享一些公共职能，建立一个cbs，包括人力资源、总秘书处、财务等。，而其他cbu(商业部门)也有资金。”然而，现在还不知道它将如何实施。

产品也有新的发展。

11月21日，国家食品药品监督管理局公布了第一批特殊配方婴儿奶粉的注册名单，达能旗下特殊医疗用婴儿配方奶粉的氨基酸配方获准注册。然而，在资深乳制品专家宋亮看来，达能在这一领域的优势与美赞臣等特殊配方巨头相比还不够突出。“美赞臣、雀巢和雅培应该在特殊配方奶粉中占有80%的市场份额。”

至于达能是否计划借此机会加强特种粉末在中国市场的推广，达能中国向《时代周刊》表示，尚未收到任何关于增长率的信息。

业绩飙升

自20世纪80年代末进入中国以来，达能在中国市场努力工作了近30年。许多人以“达瓦之争”为分界线，将达能在中国的发展分为两部分:上半年高调扩张，涉足多个领域，并购将进行多久；在后半部分，判断形势，试着找到一种更合适的生活方式。

与达能全球一样，达能目前在中国从事三大业务:早期营养、医疗营养、饮料和饮用水。

自2000年闪电收购梅林正合水务以来，达能主要通过参股、并购等方式在中国开展饮料和饮用水业务。，以便将乐百氏和伊利等品牌纳入囊中。

然而，达能的参与并没有帮助这些品牌走得更远。2016年11月，达能将其在乐百氏的股份出售给英投控股，英投控股曾将达能置于前列。

随着饮用水市场的明显增长，达能也加强了对伊利的推广。目前，达能已开始与滴滴合作，滴滴专用汽车的饮用水已成为伊利。今年8月，达能推出高端水品牌“极致兰花”，该产品价格介于依云和伊利之间。达能表示，这种新产品不会与依云竞争，“消费者在不同情况下会有不同的饮用水需求。”

据《时代周刊》记者报道，从企业结构来看，极地兰花属于饮料和饮用水部门；依云直接对达能亚太区负责，不属于饮料和饮用水部门。

在鲜奶业务上，达能在与光明乳业(600597)分道扬镳后选择与蒙牛合作，并于2015年将其奶粉品牌多美滋出售给雅士利。去年9月，拥有达能工作背景的出任蒙牛集团新任总裁。此前，达能还更换了派往蒙牛的董事，这也被业内人士视为双方合作将继续深化的信号之一。

财务报告显示，中国的贡献仍然在很大程度上影响着这个乳业巨头的业绩。

与第一季度的0.7%和今年上半年的9.7%相比，达能第三季度的16.6%更引人注目，中国市场贡献巨大。

达能在第三季度报告中表示，中国市场初期营养、饮用水和饮料业务的强劲增长是业绩大幅增长的两个主要原因。报告期内，达能早期营养业务在中国市场的增长率超过50%，饮用水和饮料业务实现两位数增长。此外，达能还认为，医疗营养近两位数的增长部分是由于快速增长的中国市场。

宋亮告诉《时代周刊》记者，达能在奶粉业务上的业绩增长并非偶然。“事实上，达能的业绩在过去两年一直在增长，但今年出现了一定的爆发，这在一定程度上源于前几年的铺垫。”此外，在大多数奶粉企业都在努力走向高端的趋势下，达能奶粉的性价比优势更加突出。

在宋亮看来，达能奶粉主要是通过跨境购买和在线推广销售的，这也使得达能的奶粉品牌能够从一二线城市迅速推广到三四线城市。“达能奶粉可以说是唯一一个打开一、五级市场的外国品牌。”

此外，达能饮料和饮用水业务在第三季度也有一定程度的增长，这归功于“该类市场的复苏和达能核心品牌脉动振兴计划的成功实施。”

中国工业研究院食品饮料行业研究员朱告诉《时代周刊》记者，新产品对达能业绩的增长有一定的拉动作用，但具体新产品的市场接受度还不能确定。“我们得再等一会儿，看看库存和销售的具体情况。”